[et_pb_section fb_built=\u00bb1″ admin_label=\u00bbsection\u00bb _builder_version=\u00bb4.16″ da_disable_devices=\u00bboff|off|off\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb da_is_popup=\u00bboff\u00bb da_exit_intent=\u00bboff\u00bb da_has_close=\u00bbon\u00bb da_alt_close=\u00bboff\u00bb da_dark_close=\u00bboff\u00bb da_not_modal=\u00bbon\u00bb da_is_singular=\u00bboff\u00bb da_with_loader=\u00bboff\u00bb da_has_shadow=\u00bbon\u00bb][et_pb_row column_structure=\u00bb1_4,3_4″ admin_label=\u00bbrow\u00bb _builder_version=\u00bb4.16″ background_size=\u00bbinitial\u00bb background_position=\u00bbtop_left\u00bb background_repeat=\u00bbrepeat\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb1_4″ _builder_version=\u00bb4.16″ custom_padding=\u00bb|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb custom_padding__hover=\u00bb|||\u00bb][et_pb_image src=\u00bbhttp:\/\/casanatense.cultura.gov.it\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/Domenicani-mensa.jpg\u00bb title_text=\u00bbDomenicani mensa\u00bb show_in_lightbox=\u00bbon\u00bb _builder_version=\u00bb4.27.0″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb20px||||false|false\u00bb border_radii=\u00bbon|5px|5px|5px|5px\u00bb box_shadow_style=\u00bbpreset2″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00bb3_4″ _builder_version=\u00bb4.16″ custom_padding=\u00bb|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb custom_padding__hover=\u00bb|||\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.0″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n
\n16 ottobre 2012. In occasione delle Celebrazioni ufficiali italiane per la GIORNATA MONDIALE DELL’ALIMENTAZIONE nel Salone monumentale della Biblioteca viene presentato il libro \u00abIl cibo dei chiostri. Piatti e dolci della tradizione monastica\u00bb di Angelo D’Ambrosio.<\/em><\/p>\n
Da parte nostra celebriamo la ricorrenza con questo editoriale. Si tratta di un articolo pubblicato nel catalogo della mostra dal titolo Il cibo e la regola, allestita in Casanatense per la Giornata Mondiale dell’Alimentazione 1996. <\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n
\ndi Sabina Fiorenzi<\/em><\/h5>\n
La negazione del cibo nella vita dei santi e dei beati domenicani<\/h5>\n
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\u00abTodo lo que te he dicho, ya lo dijo mi Verdad. Te lo he expuesto desde el principio, habl\u00e1ndote yo en su persona, para que conozcas la excelencia en la que se encuentra el alma, que ha subido este segundo escal\u00f3n, donde conoce y adquiere tanto fuego de amor, que corre enseguida al tercero, es decir, a la boca; as\u00ed manifiesta haber llegado al estado perfecto. \u00bfPor d\u00f3nde pas\u00f3? Por el coraz\u00f3n. Porque a trav\u00e9s de la memoria de la Sangre, en la cual se rebautiz\u00f3, dej\u00f3 el amor imperfecto, conociendo el verdadero amor del coraz\u00f3n, viendo, gustando y probando el fuego de mi caridad. Han llegado a la boca, y lo demuestran cumpliendo con la funci\u00f3n de la boca. La boca habla con la lengua, que est\u00e1 en ella; el gusto saborea; la boca retiene la comida, entreg\u00e1ndola al est\u00f3mago; los dientes la trituran, porque de lo contrario no se podr\u00eda tragar. As\u00ed hace el alma. Primero me habla con la lengua que est\u00e1 en la boca del santo deseo, es decir, con la lengua de la santa y continua oraci\u00f3n. Esta lengua tiene una palabra exterior y una mental… Digo que ella come, tomando en alimento el alma en la mesa de la sant\u00edsima cruz, porque no podr\u00eda de otro modo ni en otra mesa comer verdaderamente tal alimento perfectamente. Digo que lo tritura con los dientes, de lo contrario no podr\u00eda tragarlo; lo tritura con el odio y con el amor, que son dos hileras de dientes en la boca del santo deseo, la cual recibe el alimento y lo tritura con el odio de s\u00ed misma y con el amor de la virtud… Y despu\u00e9s de haber triturado este alimento, lo saborea degustando el fruto del esfuerzo y el deleite del alimento de las almas, sabore\u00e1ndolo en el fuego de mi caridad y del pr\u00f3jimo. As\u00ed este alimento llega al est\u00f3mago: el est\u00f3mago del coraz\u00f3n, que por el deseo y el hambre de las almas se hab\u00eda dispuesto a recibirlo, con amor cordial, con deleite y dilecci\u00f3n de caridad hacia el pr\u00f3jimo. Luego se deleita, y lo rumia de tal manera, que pierde toda ternura hacia su vida corporal, para poder comer de este alimento tomado en la mesa de la cruz, que es la doctrina de Cristo crucificado. Entonces el alma engorda en las verdaderas y reales virtudes, y tanto se hincha por la abundancia del alimento, que llega a romperse el vestido de su propia sensualidad, es decir, del apetito sensitivo del cuerpo, que cubre al alma. Quien revienta, muere. As\u00ed la voluntad sensitiva queda muerta. Esto ocurre, porque la voluntad bien ordenada del alma est\u00e1 viva en m\u00ed, est\u00e1 vestida de mi voluntad eterna, y por eso muere la voluntad sensitiva. Esto hace el alma que en verdad ha llegado al tercer escal\u00f3n, quiero decir a la boca; y la se\u00f1al de que ha llegado es esta: ha matado su voluntad, y por eso muere la voluntad sensitiva…<\/em>\u00ab. Caterina da Siena, Dialogo della divina Provvidenza, cap. 76<\/p>\n
[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.27.0″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.27.0″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.0″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n
Parece casi parad\u00f3jico que sea precisamente Santa Catalina quien elabore una met\u00e1fora tan estrechamente relacionada con el tema de la comida, un aspecto de la vida humana que esta santa siempre aborreci\u00f3 profundamente y neg\u00f3 con firmeza. Sin embargo, en esta larga descripci\u00f3n del recorrido de la comida – esa comida espiritual, verdadero alimento del alma (y \u00fanico alimento tambi\u00e9n para el cuerpo, en lo que a ella respecta), como lo son la ardiente caridad y la santa y continua oraci\u00f3n – se percibe una especie de complacencia, una precisi\u00f3n tan puntillosa, una atenci\u00f3n tan minuciosa hacia este proceso (llevar a la boca, masticar con los dientes, saborear con el gusto, tragar para que la comida llegue al est\u00f3mago y luego alcanzar la saciedad y el engorde), que solo se justifican si se piensa que fueron escritas por alguien que analiz\u00f3 a fondo este proceso – corporal esta vez – para apropiarse de \u00e9l y luego deshacerse de un solo golpe, como quien suelta un pesado lastre que obstaculiza su vuelo. El lastre que obstaculiza el vuelo del alma hacia Dios es precisamente el cuerpo con sus necesidades primarias: en primer lugar, la necesidad de alimentarse.<\/p>\n
Una rigidez y un rigor ya al l\u00edmite de las capacidades humanas eran requeridos a los religiosos dominicos, hombres y mujeres que eleg\u00edan esta Orden por una fuerte vocaci\u00f3n al apostolado, pero tambi\u00e9n, evidentemente, por el deseo de abandonar el mundo: dos necesidades solo aparentemente contrastantes, pero que en realidad coexisten perfectamente. Personajes absolutamente extraordinarios son aquellos que, habiendo elegido la nueva familia en la que vivir al servicio de Dios y del pr\u00f3jimo, con un peque\u00f1o salto, casi inadvertidamente, cruzan el foso que divide a los hombres de los santos. Al otro lado de ese foso hay una tierra solitaria y \u00e1rida, donde el \u00fanico alimento del alma hambrienta de Dios es la oraci\u00f3n y el \u00fanico calor que recibe proviene del fuego ardiente de la caridad.<\/p>\n
El relato hagiogr\u00e1fico narra, con variantes m\u00e1s o menos fantasiosas en un esquema bastante r\u00edgido, las etapas de la vida de los santos, beatos, venerables, hombres y mujeres, poniendo como base de todo un prejuicio: cada uno de ellos ha renunciado a alimentarse, algunos inmediatamente, incluso antes de nacer, induciendo a la madre que los lleva a abstenerse de ciertos alimentos. Otros, sin duda inconscientemente, desde los primeros momentos de vida rechazan la leche y contin\u00faan sin comer durante d\u00edas enteros, sin que esto afecte negativamente su estado de salud. Todo esto se interpreta y se propone al lector como un signo de la benevolencia del Se\u00f1or hacia estos sus elegidos. Pero \u00bfpor qu\u00e9 un gesto tan com\u00fan, tan natural y primitivo en su significado m\u00e1s elemental relacionado con la perpetuaci\u00f3n de la vida, se le atribuye un valor tan fuertemente negativo, al punto de hacer que la simple acci\u00f3n de alimentarse sea considerada la antesala del Infierno? Lo dice Catalina: por odio a s\u00ed mismo y por amor a la virtud, y el odio a s\u00ed mismo pasa necesariamente por la anulaci\u00f3n de la propia corporeidad.<\/p>\n
Domingo, al adoptar para s\u00ed y para los suyos la regla de San Agust\u00edn, hab\u00eda hecho una elecci\u00f3n muy precisa: quer\u00eda una regla de mallas amplias, para ser reforzada con las constituciones premonstratenses, para endurecer a\u00fan m\u00e1s, en lo que respecta a las normas sobre la comida y el ayuno, con una visi\u00f3n restrictiva, una postura casi de rechazo hacia estos aspectos, que siempre han sido objeto de reflexi\u00f3n y negaci\u00f3n final en la vida de los religiosos. \u00c9l puso un acento muy marcado en la necesidad absoluta de abstinencia y ayuno tanto para s\u00ed mismo como para sus frailes, de quienes exig\u00eda categ\u00f3ricamente el respeto de estos preceptos. Pobreza y, en consecuencia, mendicidad son los fundamentos de la Orden, y la intransigencia y la severidad, al borde de la crueldad, de Domingo son transmitidas en todas las Vidas del Santo:<\/p>\n
Et no solo volse il santo padre la povert\u00e0 nelle fabriche, ma oltre quello… la bramava anco in tutte l’altre cose & spetialmente nel mangiare, talche non voleva per niun modo acconsentire, che si provedesse di cibo, un giorno per l’altro, perloche molte volte occorrendo, che i Frati si trovavano senza pane, e senza altro che vivere, egli se ne prendeva tanto gusto & tanto contento di questo, come haverebbe fatto un’altro d’ogni pretioso tesoro acquistato. Et se talhora per il contrario occorreva, che havessero i suoi religiosi, con qualche abbondanza il cibo, se ne affliggeva di dentro, mostrando anco al di fuori, non piccioli segnali di questo suo discontento. Laonde una volta dando ai frati alla mensa il Procuratore, un puoco pi\u00f9 di quello, che secondo il suo parere era conveniente a quella rigorosa astinenza… egli grid\u00f2 forte e riprese aspramente il detto Procuratore dicendoli, adonque mi volete uccidere i miei Frati? E pure… non haveva ecceduto il procuratore in altro, che in dare a i Frati qualche ovo di pi\u00f9 o qualche puoco di pesce, oltre l’ordinaria & miserabile pittanza, che si dava loro<\/em>\u00ab. G. M. Pio, Della nobile et generosa progenie di S. Domenico, p. 409.<\/p>\n
Esta buscada escasez de alimento hac\u00eda que muy a menudo los frailes del convento de Domingo no tuvieran absolutamente nada que comer, situaci\u00f3n que dio lugar a la realizaci\u00f3n de al menos dos milagros por parte del santo. Los frailes no ten\u00edan ni siquiera con qu\u00e9 preparar la \u00abpitanza\u00bb: al ser informado de ello, Domingo los reun\u00eda a todos en la iglesia y con ellos se pon\u00eda a orar al Se\u00f1or, confiando m\u00e1s en \u00e9l que en los hombres. Pero un d\u00eda en el convento no hab\u00eda ni un pedazo de pan: \u00abOnde avvenne… che l’istesso Procuratore l’andasse a ritrovare [S. Domenico] e gli dicesse, che non haveva in convento pi\u00f9 che due pani & che non sapeva come provedere di mangiare a i Frati in tutto quel giorno… Figliuolo, rispose, non vi date affanno & non vi disperate, perch\u00e9 non vi mancar\u00e0 il pane per tutti no. Cosi fattosi dare egli quel pane, ne fece tanti piccioli pezzi, quanto era il numero dei frati (che pure era grande) & poi fatta fare la benedizione della mensa, postisi tutti a tavola mangiarono abbondantemente & a saziet\u00e0, pascendosi di quel solo puoco pane, e non d’altro, con tanto gusto e sodisfattione, quanto se si fossero pasciuti di copiose e lautissime vivande…<\/em>\u00ab. Op. cit., ibidem<\/p>\n
Y la segunda vez ocurri\u00f3 la famosa intervenci\u00f3n de los dos \u00e1ngeles que abastecieron a los frailes de pan e higos secos.<\/p>\n
La decisi\u00f3n de adherirse a la regla dominicana a veces parece estar dictada por la casualidad, como la presencia de una comunidad de predicadores en la zona donde viven los aspirantes a religiosos; pero a menudo tambi\u00e9n por el deseo de adherirse a un estilo de vida mon\u00e1stico particularmente severo en cuanto a las normas alimentarias. Catalina de Ricci, queriendo abrazar la vida religiosa desde muy joven, visit\u00f3 muchos monasterios antes de decidirse por el de S. Vincenzo de Prato, porque le pareci\u00f3 encontrar all\u00ed la primitiva austeridad del mandato de Santo Domingo. El camino hacia la perfecci\u00f3n est\u00e1 sembrado de renuncias, abstinencias, mortificaciones corporales y morales; el sufrimiento del hombre, por grande que sea, no es ni siquiera comparable al de Cristo en la Cruz, y a la identificaci\u00f3n con la Pasi\u00f3n, el \u00faltimo fin del misticismo, solo se llega negando la naturaleza humana y todas sus miserias. La primera de ellas es la necesidad de alimentarse. Por eso, tanto hombres como mujeres se sostienen milagrosamente con la Eucarist\u00eda, ayunan durante d\u00edas y d\u00edas (incluso 80 seguidos, como se narra de Santa Catalina de Siena), apenas tragan un poco de pan, hierbas o legumbres, mortifican el gusto esparciendo ceniza sobre esa comida ya tan pobre, y rechazan incluso el poco vino que la regla les permitir\u00eda tomar. O mejor dicho, que deber\u00edan seguir.<\/p>\n
De hecho, su abstinencia va mucho m\u00e1s all\u00e1 de las normas que deber\u00edan obedecer: el ayuno total es una pr\u00e1ctica constante y solo las insistencias de los familiares, los compa\u00f1eros o el m\u00e9dico o confesor los llevan a ingerir alguna part\u00edcula de pan o alg\u00fan consuelo, exclusivamente durante la enfermedad.<\/p>\n
Pero casi siempre el exceso respecto a su r\u00edgida dieta habitual es expulsado: \u00abSar\u00e0 qui luogo di far menzione della sua astinenza, la quale fu cos\u00ec rigorosa e continua che tutta la di lei vita pu\u00f2 riputarsi un perpetuo digiuno incominciatosi fin da bambina, quando placidamente se ne rimaneva senza poppare per notabile spazio di tempo, e talvolta per qualche giorno intero. Pargoletta non volle mai cibarsi n\u00e9 di frutta dolci, e mature, n\u00e9 di carne. E quantunque poi crescendo fosse stata da’ genitori forzata a mangiar di questa, pur tuttavia in udirsi alcuni mesi dopo dal suo primo confessore spiegarsi cosa fosse digiuno, ripigli\u00f2 subito la sua primiera astinenza da ogni sorta di carni, da cui non fu pi\u00f9 possibile rimuoverla. Adulta poi ristoravasi una sola volta il giorno con s\u00ec tenue quantit\u00e0 di pane, che non giungeva alle due oncie, e con poche frondi d’insalata. Talora mangiava qualche minestra di legumi, avvanzo di quattro, o cinque giorni, ben spesso inverminita. Beveva acqua pura, ovvero aceto, e di questo in gran copia, per pi\u00f9 mortificarsi, o bollitura di lupini, colla farina de’ quali formava ancor biscotti da mangiarsi in vece del pane. Alle volte passava le giornate, ed anche settimane intere senz’affatto gustar alcuna sorta di cibo, sostentandosi con acqua sola. Generalmente poi sul vitto osserv\u00f2 la Regola datalene da santa Catarina, e fu questa. Dal d\u00ec 14 settembre, in cui si celebra l’Esaltazione della S. Croce, sino a Natale, pane e frondi d’insalata. Da Natale al primo giorno di Quaresima, pane ed acqua. Da Quaresima a Pasqua ripigliava l’insalata. Nel rimanente dell’anno, o pane, o minestra nel modo sopraddetto. Per insalata usava certa misticanza di frondi di carciofi, ruta, assenzio, o di altre erbe amarissime. E sebbene il Confessore verso gli ultimi anni della vita la obblig\u00f2 a moderare cos\u00ec rigida astinenza, nulladimeno ci\u00f2 non serv\u00ec, che ad accrescerle tormento, mercecch\u00e9 appena prendeva qualche cibo, o brodo sostanzioso, era costretta a vomitarlo non senza molto travaglio, e pena di stomaco. Volle anche il Signore in diverse occasioni manifestare su di ci\u00f2 il suo volere con diversi prodigj, de’ quali ci contenteremo di notarne alcuni. Discacciata Claudia una volta da casa, e rifiugiatasi presso una sua vicina, questa volle farle mangiare certa carne; ma appena presone un boccone sent\u00ec subito infradicirsi il palato, e le dita, che toccata l’aveano. Onde le convenne sputarla immediatamente da bocca. In altro tempo avendo ella posto a cuocere sopra la bracie un fungo, che le era stato donato, questo ad un tratto cangiossi in rospo<\/em>\u00ab. G. Marangoni, Vita della serva di Dio Suor Claudia de Angelis, p. 84-85.<\/p>\n
Otro ejemplo, entre los muchos que se pueden presentar: ciertamente el caso m\u00e1s c\u00e9lebre, el de Santa Catalina de Siena, cuyo estilo de vida inspir\u00f3 a las religiosas dominicas aspirantes a la perfecci\u00f3n que vinieron despu\u00e9s de ella: \u00abPervenuta all’et\u00e0 di sette anni… deliber\u00f2 far voto a Dio di perpetua Verginit\u00e0… Fatto questo voto, la Sagra fanciulla pens\u00f2 per meglio osservarlo, astenersi dal mangiar carne. Perloche stando a tavola, le pi\u00f9 volte la parte sua dava a Stefano sopranominato suo fratello; ovvero la gittava (ma nascostamente accioche la madre non le gridasse) alle gatte. E quello che stupore e maraviglia arreca si \u00e8 che nell’animo suo in que’ giorni si accese un cos\u00ec ardente zelo e disiderio della conversione de’ peccatori e salute dell’anime, che le venne in fantasia pi\u00f9 volte di mutar abito, e sotto spezie d’uomo, come un’altra Eufrosina, o Eugenia, entrare in alcun Monastero, o Convento, per poter meglio all’anime, che perivano, sovvenire… L’anno quindicesimo della sua et\u00e0 il vino, che prima tanto inacquato beeva, che niente altro riteneva che il colore, in tutto lasci\u00f2, della semplice e cruda acqua tutto il restante della vita sua contentandosi. Le carni, come di sopra abbiamo narrato, ne’ primi anni parimenti lasci\u00f2 e tanto le aborriva, che eziandio dall’odore di quelle era offesa. Nel ventesim’anno in circa, si priv\u00f2 altres\u00ec dell’uso del pane, solamente di crude erbe pascendosi. Ultimamente non per uso, ne per natura, ma solo per divin miracolo… venne questa beata vergine a tanto alto stato, che benche il corpicello suo a molte infermit\u00e0 fosse soggetto, e da molte fatiche aggravato, nondimeno la consunzione dell’umido radicale in lei non aveva luogo, ne lo stomaco faceva l’uffizio suo di digerire, ne le forze corporali per la privazione del cibo e del bere in parte alcuna si debilitavano: di maniera che tutta la vita sua appariva miracolosa.<\/em>\u00bb S. Razzi, Vita della gloriosa vergine S. Caterina da Siena, p. 6-7, 22-23.<\/p>\n
Anorexia, se dir\u00eda hoy. Cierto: las mujeres se volv\u00edan r\u00e1pidamente anor\u00e9xicas, mientras que parecer\u00eda que los hombres enfrentaban las abstinencias y el ayuno sin implicaciones psicol\u00f3gicas particulares. Casi nunca se habla de v\u00f3mitos o malestares m\u00e1s o menos fuertes despu\u00e9s de la ingesta de alimentos por parte de los frailes, mientras que es muy frecuente, si no la norma, en el caso de las monjas.<\/p>\n
Los hombres, que cumpliendo con su misi\u00f3n de predicaci\u00f3n y siguiendo los pasos del santo fundador, llevan una vida de mayor gasto energ\u00e9tico, s\u00ed practican las mismas estrategias de ayuno que sus consagradas, pero se tiene la sensaci\u00f3n de que sus privaciones son menos rigurosas, o que sus privaciones son menos importantes para el hagi\u00f3grafo, quien solo las resalta en raras ocasiones y solo cuando se convierten en un caso destacado de prueba de santidad: \u00abLa sua astinenza era tale, che una volta manc\u00f2 poco, che non morisse per questa, mercecch\u00e9 per i continui, e lunghi suoi digiuni, e poco mangiare, se gli seccorono in s\u00ec fatta guisa i meati della gola, e la bocca con i denti cos\u00ec strettamente si chiusero, che appena con molti strumenti se li poterono aprire, per far calare nello stomaco qualche poco di liquore, o di cibo che’l sostentasse. E sebbene scamp\u00f2 da quel pericolo, perch\u00e9 il Signore l’aveva destinato per gran campione della sua Chiesa, e moder\u00f2 in gran parte quella sua rigida astinenza, con tutto ci\u00f2 anche cos\u00ec moderata, rest\u00f2 tanto rigida, che fu giudicata superasse l’umane forze<\/em>\u00ab. Ristretto della vita del glorioso martire S. Pietro, p. 4-5.<\/p>\n
Mortificarse, hacer penitencia por los pecados y culpas, anularse completamente en la contemplaci\u00f3n del Crucifijo, revivir en su propio cuerpo la pasi\u00f3n de Jes\u00fas, abrevando su alma en la fuente de la caridad, aliment\u00e1ndose a trav\u00e9s de la comuni\u00f3n m\u00edstica con las llagas del Se\u00f1or. Es un extenuante y continuo entrenamiento para restar: primero se elimina la carne, luego todos los dem\u00e1s alimentos que la regla proh\u00edbe, luego se renuncia tambi\u00e9n al pan, incluso a esas hierbas amargas y repugnantes que se encuentran en los campos y en los bordes de los caminos, y finalmente, incluso al agua, un elemento absolutamente indispensable para sobrevivir. Para humillarse a\u00fan m\u00e1s, algunos de ellos se ponen frente a la comida y al agua, los observan intensamente, dan gracias a Dios por haberlos creado y luego los rechazan; es como presenciar una especie de cortejo al final del cual el pretendiente se autocensura, neg\u00e1ndose la conclusi\u00f3n que satisfar\u00eda su deseo. Y si realmente es indispensable beber, que al menos el agua sea caliente y desagradable; y si es absolutamente necesario comer, que al menos la comida sea lo m\u00e1s repugnante posible.<\/p>\n
<\/p>\n
Cada uno de ellos, incluso antes de entrar en el convento o convertirse en terciario y continuar viviendo en la sociedad, pone en pr\u00e1ctica una serie de renuncias con un rigor y una intransigencia que asombran, asustan, preocupan, exaltan, edifican a todos los que viven a su alrededor. Este perpetuo sacrificio es grato a Dios, quien de hecho lo exige expresamente: m\u00e1s de uno de estos santos es instruido directamente por Jes\u00fas sobre la dieta a seguir: todo a mayor gloria de Dios, porque no morir, sino mantenerse sano, colorido, en\u00e9rgico, a pesar de todas las privaciones y sufrimientos, es la prueba irrefutable del milagro. Adem\u00e1s, toda esta abstinencia no debe ser ostentada: por humildad, pero tambi\u00e9n para no inducir a la emulaci\u00f3n a quienes podr\u00edan no tener la fuerza para llevar a cabo tales rigores, ocultan cuidadosamente sus ayunos y, sobre todo, sus penitencias corporales, por temor a verse obligados a suspenderlos. M\u00e1s a menudo, Jes\u00fas, Santo Domingo o Santa Catalina de Siena los ayudan a disimularlos.<\/div>\nCasi siempre sucede que el padre confesor es involucrado por los familiares o superiores para convencerlos: que al menos coman un poco, su salud est\u00e1 en peligro (como si dependiera de factores terrenales y materiales, en lugar de sobrenaturales) y adem\u00e1s su comportamiento es motivo de esc\u00e1ndalo. Por pura obediencia, consienten en ingerir un poco de comida, siendo plenamente conscientes, y por ello a\u00fan m\u00e1s felices, del sufrimiento que esta desviaci\u00f3n de sus h\u00e1bitos les causar\u00e1.<\/p>\n
Atletas de la fe, llaman a los santos: su padre espiritual es como un entrenador que establece la dieta para su campe\u00f3n. Y as\u00ed, entre pruebas, intentos, experimentos a los que estos campeones de Cristo se someten d\u00f3cilmente en esp\u00edritu de humildad y obediencia, se intenta conciliar la santidad con las necesidades humanas. No es posible. Parece verlos con una sonrisa perdida y vaga en los labios (como los muestran sus \u00abretratos\u00bb, en la portada de sus Vite<\/em>), absolutamente sumisos, d\u00f3ciles y mansos, aceptando todas las imposiciones, mientras que con el coraz\u00f3n, con el alma, con el esp\u00edritu y con lo que queda de su cuerpo, proclaman obstinadamente, hasta el infinito, su \u00fanico, absoluto y devorador amor por Cristo. Siempre ganan: vuelven al ayuno.<\/p>\n
Durante las visiones ext\u00e1ticas, los arrobos, muchos de ellos beben de la llaga del costado de Jes\u00fas y, despu\u00e9s de haber probado el sabor dulc\u00edsimo e inefable de esa santa sangre, ning\u00fan alimento terrenal puede ser consumido, excepto la hostia consagrada: el cuerpo y la sangre de Cristo en comuni\u00f3n m\u00edstica se transfunden en el cuerpo y la sangre de los santos, pero sobre todo – y lo que es mucho m\u00e1s importante – alimentan su alma. Beber la sangre, comer el cuerpo, expresiones cargadas de simbolismos y de ancestrales evocaciones: el lenguaje del misticismo est\u00e1 impregnado de tanta fisicidad, cuanto m\u00e1s fuerte es la urgencia de significar la total anulaci\u00f3n de ella en la uni\u00f3n m\u00edstica con Cristo. Estas mujeres, estos hombres absolutamente fuera de las reglas, quieren perderse en Cristo, el fuera de la regla por excelencia. Echan por exceso: no comen, no duermen, no tienen relaciones f\u00edsicas de ning\u00fan tipo con otros seres humanos, a menos que se trate del pr\u00f3jimo que sufre y necesita gestos de caridad, en el cual ven no tanto a hombres y mujeres, sino a Cristo en la cruz. No hablan, observando estrictamente la regla dominicana del silencio, y rezan, rezan continuamente, habiendo reducido o elevado su cuerpo a un altar de sacrificio.<\/p>\n
El amor que Dios tiene por estos hijos suyos especiales se concreta en las duras pruebas a las que son sometidos. A las mortificaciones corporales voluntarias se suman enfermedades (que rara vez se interpretan como causadas por las terribles condiciones de vida a las que estas mujeres y hombres se someten voluntariamente), tentaciones de todo tipo, y adem\u00e1s, est\u00e1n los sufrimientos causados por la incomprensi\u00f3n de sus familiares y del mundo que los rodea. Su vida fuera de la regla es a menudo embarazosa, induce a la sospecha, engendra dudas, desconcierta incluso a las conciencias m\u00e1s conscientes: el demonio siempre est\u00e1 al acecho, hay que vigilar. El deseo de aniquilaci\u00f3n total, de destrucci\u00f3n de la carne en beneficio exclusivo del esp\u00edritu, es sin duda una tentaci\u00f3n diab\u00f3lica, un pecado de orgullo. No se permite al hombre perder voluntariamente su cuerpo, incluso si esto ocurre en nombre de la mortificaci\u00f3n cristiana. No se acepta ni se justifica la muerte cuando es causada por un exceso de privaciones. Porque Cristo nunca despreci\u00f3 el cuerpo humano, en el que incluso eligi\u00f3 encarnarse, hacia cuya debilidad siempre sinti\u00f3 compasi\u00f3n y piedad, dedicando a \u00e9l y a su sanidad sus milagros.<\/p>\n
Y en verdad, los santos no niegan la debilidad de la carne ajena, sino solo de la propia: a las multitudes de necesitados que los rodean les otorgan no solo el consuelo del esp\u00edritu, sino tambi\u00e9n el del cuerpo: y as\u00ed, la multiplicaci\u00f3n de pan, aceite, miel, sanaci\u00f3n de harina o vino en mal estado, y la lista podr\u00eda continuar, aunque con una tipolog\u00eda bastante limitada. Siguen el ejemplo de Jes\u00fas: los sufrimientos y las necesidades de sus hermanos e hijos en Cristo son su constante preocupaci\u00f3n, y la compasi\u00f3n, junto con una ferviente caridad, es el sentimiento que los gu\u00eda en la realizaci\u00f3n de estos milagros, todos los cuales tienen como objetivo alimentar a las personas devotas a ellos. Solo hacia s\u00ed mismos siguen siendo absolutamente implacables, sin ceder nunca a compromisos: no solo de pan vive el hombre es el precepto evang\u00e9lico que est\u00e1 en la base de esta relaci\u00f3n diaria con la comida. Aunque a menudo ni siquiera se conceden eso.<\/p>\n
Agnese, Caterina, Vincenzo, Claudia, Ludovico, Colomba, Pietro y tantos otros nombres simples, de simples hombres con un gran sue\u00f1o: ser perfectos, como \u00e1ngeles, sin cuerpo. M\u00e1s a\u00fan, como Cristo, del cual celebran pasi\u00f3n y muerte en la cruz, cada d\u00eda, en su propia piel, rezando, ayunando; flagelando, despreciando y humillando su propio cuerpo, pero tambi\u00e9n exultando y glorificando al Se\u00f1or y a todas sus criaturas.<\/p>\n
Y, finalmente, muriendo.<\/p>\n
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